大家好，我是小橘！ 很多医生经常说：良好的睡眠质量，对身体有益处 ！但是不论是老年人，还是年轻人或青少年，都会有失眠的情况，每当这个时候，尝试很多解决失眠的办法，总是没有多大的效果，反而越来越精神。

根据《2022中国国民健康睡眠白皮书》显示， 我国近75%的人有睡眠困扰，其中老年人的失眠率高达21% ，睡不好，人体的各项指标都会受到影响。所以，为了自己的身体着想，医生建议：小学生要睡够10个小时，初高中生要睡够8个小时，成年人要睡够7个小时，最好晚上11点前入睡，才能保证睡眠质量和时间。

失眠的滋味真的不好受，吃饭吃不香、犯困没精神、老是忘记东西、内分泌失调等等，这还不是最严重的，有研究表明，长期失眠会诱发心脑血管疾病，甚至会出现猝死的情况。 其中，30-40岁的人群，熬夜猝死的风险高达66% ，失眠的原因，都是因为工作和生活的压力。这种果子是“失眠克星”，很多人不懂！一养心，二安神，常吃沾床就睡，赶走失眠！

(资料图片仅供参考)

这种果子就是—— 酸枣仁 ，被称为“东方助眠果”，具有很高的药用价值 。中医认为，酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、心经，具有养心安神的作用，可以治疗虚烦不眠、惊悸多梦、心悸怔仲等症状。前段时间我也有失眠的情况，后来尝试吃几天的酸枣仁，现在每天晚上不到11点就犯困，一躺床上就睡着，再也没有失眠了。除此之外，每天锻炼身体，睡前喝一杯牛奶，也有助于提高睡眠质量，并且尽量不要在睡前喝浓茶。

今天给大家分享酸枣仁的2种做法， 每天晚上坚持吃它，安神助眠更养心 ，人都显年轻了。

推荐食谱一：酸枣仁猪心汤

食材准备：酸枣仁、猪心、食盐、清水

详细步骤：

1、准备一颗新鲜的猪心，用擀面杖敲打几下，有助于释放猪心的净化，再放入一勺食盐，倒入适量的清水，将它浸泡一夜。

2、再用流动的清水，洗去里面的血块，这些都是腥味的主要来源，里里外外都要清洗干净。

3、洗好之后，往里面猪心里面，塞入适量的酸枣仁，尽量的塞满一些，具体的量根据猪心的大小来配置。

4、接着把猪心放到砂锅中，倒入适量的清水，水要一次性加足，中途不能加水，再盖上锅盖，开最小火炖上90分钟。

5、时间到了，不用焖锅，直接打开盖子，经过小火慢炖，猪心已经变颜色，里面全是猪心和酸枣仁的营养。

6、然后将猪心捞出来，防止晾凉不烫手时，用菜刀切成薄片，厚度根据自己的爱好，每次食用的量不用太多，剩下的可以保存起来。

7、每次只需要2-3片即可，直接放入碗中，加入一勺食盐，再浇上刚才熬制好的汤汁，趁热喝就可以，这是老一辈人的传统，经常吃有大用处。

推荐食谱二：花生酸枣仁汤水

食材准备：酸枣仁、花生、红枣、鸡蛋、红糖、清水

详细步骤：

1、准备适量的酸枣仁，放入大碗中，倒入适量的清水，徒手搓洗干净，再控干水分，放在一旁备用。

2、然后把酸枣仁汤料带中，打结绑好，直接放入砂锅中，再倒入适量的清水，盖上锅盖，开大火把水煮开。

3、这时候准备一小把花生，和几个大红枣，咱们用清水洗干净就行了。

4、砂锅中水开以后，倒入洗好的花生和红枣，再盖上锅盖，转为小火慢煮20-30分钟，把酸枣仁的味道煮出来。

5、时间到了，打入2个鸡蛋，盖上盖子，继续开小火煮1个小时，鸡蛋可以搅碎再煮，也可以不搅碎直接煮。

6、最后加入一块红糖，甜度根据自己的喜好来调，喜欢甜一点的，可以多放点红糖，再盖上锅盖煮3分钟，把红糖煮至融化就行了。

7、煮好以后，把里面的汤料包捞出来，剩下的汤汁就可以出锅装盘了。

8、晚上老是睡不着时间，每天喝上这么一碗甜汤，养心又安神，大人小孩都能安心入睡了。

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