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刘立宁副主任医师

聊城市人民医院

病情分析：海带的嘌呤含量中等。每100克食物中的嘌呤含量约为100毫克，属于中等嘌呤含量食物的范围。因此，高尿酸患者应限制海带的摄入量，平时不应吃太多海带制品。然而，对于海带芽和裙带菜，嘌呤的含量相对较低，尿酸高的患者可以放心。通常，建议将海带用水漂白，煮熟后冷却。它不能和肉汤一起煮，不能在火锅里吃，因为肉汤和火锅里会含有更多的嘌呤物质。如果高尿酸患者食用，会导致尿酸水平升高。